月刊「さやか」

「ゆきさやか」は、他のお米と比較してタンパク質含有率が低いのが特徴で、加えてアミロース含有率も適度に低いことから「ゆめぴりか」や「おぼろづき」と並び極めて食味が良いお米です。

また、炊き上がりはご飯の白さに優れ、つやがあり、雪のように白く清らかであることに由来し「ゆきさやか」と命名されました。

圃場を選び、田植えから刈り取りまで妥協せず丁寧に作られ、美味しいお米を届けるために丹精込めて生産されている希少な品種です。

■名称 精米 ■産地・原料 北海道（単一原料米） ■品種 ゆきさやか ■産年 30年産 ■精米年月日 米袋表示面下部に記載 ■内容量 5kg×2袋 合計10kg ■お米の取り扱い 直射日光を避けて、涼しい場所に保管して下さい。

米は湿気を嫌いますので保管にご注意下さい。

米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにもこまめに清掃して下さい。

臭いの移る可能性：臭いの強い洗剤、灯油などはそばに於かないで下さい。

お買い求め後は、お早めにお召し上がり下さい。

■真空パック梱包 ご希望のお客様は何袋を真空パックにするかをご選択ください。

※梱包の数量によって別途料金が加算されます。

「真空パック」梱包の場合、配送中による障害で空気が入る事があります。

お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。

真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、交換は出来ませんのでご了承ください。

■配送について 北海道 / 発送日より翌日 東北・関東 / 発送日より2日後 信越・北陸 / 発送日より3日後 東海・関西 / 発送日より3日後 中国・四国 / 発送日より4〜5日後 九州 / 発送日より6〜7日後 ※沖縄・その他離島は別途送料1,000円北海道産「ゆきさやか」は、独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センターが、平成22年に品種登録出願した極良食味米です。

登録出願した当初は北海道の良食味である「ゆめぴりか」より美味しいとの評判を受けていましたが、いろいろな諸事情から銘柄認定を受けられずこの世に「ゆきさやか」という名前では出回る事が出来ませんでした。

その後、平成28年に銘柄認定を受ける事が出来、北海道産「ゆきさやか」として本格的に栽培されるようになりました。

「ゆきさやか」は、他のお米と比較してタンパク質含有率が低いのが特徴で、加えてアミロース含有率も適度に低いことから「ゆめぴりか」や「おぼろづき」と並び極めて食味が良いお米です。

また、炊き上がりはご飯の白さに優れ、つやがあり、雪のように白く清らかであることに由来し「ゆきさやか」と命名されました。

圃場を選び、田植えから刈り取りまで妥協せず丁寧に作られ、美味しいお米を届けるために丹精込めて生産されている希少な品種です。

ごはんソムリエ川崎店長一押しのお米！！ 北海道と言えば「ゆめぴりか」「ななつぼし」が有名ですが、「ゆきさやか」は知る人ぞ知る極良食味のお米です。

道産子にも名前をあまり知られていない事から通好みのお米と言えます。

名前の由来は、ご飯の白さに優れ、つやがあり、雪のように白く清らかであることに由来しています。

■搗きたてそのまま真空パックサービス ■お届け時の空気の混入について お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、真空パックのサービスをはじめました。

お米は、なんと言っても精米したてが一番美味しく、時間が経つにつれて味や香りが低下していきます。

また、夏場や湿気によりお米に虫が湧いてしまう事もあります。

しかし、真空パックでご自宅に保管して頂くことにより、お米の品質劣化を防ぎ、より搗き立ての状態に近いお米の味や香りを堪能して頂くことが出来ます。

お米をより美味しく召し上がって頂くために、ぜひ真空パックでの購入をおすすめ致します。

真空パックに使用していますお米の袋は「R」型三方シールと言う落下強度がありピンホール（小さい穴）が起きにくくフィルム強度がバツグンの袋を使用しています。

しかしそれでも配送中による障害で空気が入る事があります。

お米がお手元に届いたときに空気が入ってしまった場合は、真空パック料金をお返し致しますので、お手数ですが当店までご連絡下さい。

真空漏れ（空気が入った場合）の際は、商品の特性上お取り換え、交換は出来ませんのでご了承ください。

■真空パックの保存期限・保存方法 ■真空パックの料金について 真空パックでの保存期間は真空にする事によりお米の呼吸が止まり、約5カ月の長期保存が可能になります。

分付き精米は細かいヌカが付着している為、長期保存には不向きな商品です。

長期保存の場合は玄米の真空パックをおすすめ致します。

お米は気温、室温の上昇による劣化が激しい商品です。

真空パックで長期保管出来ますが、必ず直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください（15℃以下が劣化しにくいです） 真空パックをご希望の方は、5kg（1袋）につき65円（税込）の料金がかかります。

■真空パック一袋無料キャンペーン中 真空パックをご希望の方は、通常5kg（1袋）につき65円（税込）の料金を頂いておりますが、「一袋無料」キャンペーンを開催中です。

●お客様にお米の美味しさをより味わって頂くために、最初の1袋を無料にて真空パック梱包させて頂きます。

詳細はこちら ゆきさやかは、通常の水加減で美味しく炊きあがります。

秋の新米時期は水分を多く含んでいる為、普段炊いているお米より（1合あたり7〜15cc程度）ほど少なめにしていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。

• 商品価格：4,980円
• レビュー件数：11件
• レビュー平均：4.73